Missfrosting

 Blev jobb i några timmar idag, och ska jobba imorrn och på torsdag med. Det går bra nu. När sambo kom hem drog vi iväg och hämtade våra förlovningsringar som vi beställde förra veckan! Så nu är jag förlovad på riktigt haha Har ringen på fingret nu, kändes väldigt konstigt i början då jag inte alls är van vid smycken men nu efter några timmar känns det... mindre konstigt haha. Är nog en vanesak. Men nu ska jag gå över på något helt annat! Som utlovat ska jag nu dela receptet på fisk tacosen jag gjorde häromdagen. Väldigt gott och enkelt att göra. Jag gjorde dessutom egna vetetortilla och aioli till, men de recepten får ni en annan dag! Recepten är en kombo av olika recept, the best of the best så att säga ;)

 

400g fryst torsk

2 klyftor Vitlök

1/2 tsk Salt

1/2 tsk Chilipulver

1,5 tsk Spiskummin

0,5 tsk Paprikapulver

Mjöl

1 ägg

ca 2-3 dl ströbröd

 

Tina fisken en stund.

Dela sedan fisken i mindre tärningar, ca 2x2 cm.

Blanda de torra kryddorna och häll över fisken.

Pressa i vitlöksklyftorna.

Låt dra i 20-30 minuter.

Vänd fisktärningar i mjöl, sedan ägg och till sist ströbrödet.

Lägg fiskbitarna så att de får torka något, det gör dem frasigare när man steker på det. 

Sätt på stekpannan på hög värme och klicka i lite smör eller olja.

Stek till de fått färg.

Klart!

 

Jättegott med  tortillabröd, en råkostsallad, ailoli, sallad, majs och persilja!

Något jag kom på nu som hade varit smartare är att slänga i kryddorna i ströbrödet, får testa det nästa gång!