Äppelringar
Tycker tiden bara flyger iväg om dagarna just nu! Hinner ju knappt med det jag ska! Men det är väl så livet är? Har inte hunnit med så mycket mer än att plugga och åkt och kollat på bil idag. Den var jättefin men kanske lite i dyraste laget. Så letandet fortsätter. Satte ju en surdeg i måndags och jag vet inte riktigt hur det går, lite upp och ner tror jag. Jag har ju ingen aning om hur den ska bete sig! Håller tummarna att den blir bra i alla fall. Hann torka lite äppelringar idag medan jag pluggade. Tänkte att jag skulle ha de som dekoration i min krans och i min adventsljusstake. Det är väldigt enkelt då det i princip sköter sig själv. Det enda som är svårt är att få ringarna lagom tunna. Men tyckte att jag lyckades rätt så bra. Jag behöll både skalet och kärnhuset då jag tyckte det blev snyggast när jag skulle använda det till dekoration. Vill man ha ringarna som snacks kan man ju bara ta bort kärnhuset, logiskt eller hur!
Äppelringar
Sätt ugnen på 75 grader.
Skiva äpplena i ca 3 mm tjocka skivor.
Lägg skivorna på en plåt som är försedd med bakplåtspapper. Se bara till att skivorna inte ligger på varandra.
Sätt i mitten av ugnen.
Lägg en grytlapp eller något annat så att ugnsluckan är lite öppen. Detta för att fukten ska försvinna ur ugnen och äpplena ska bli torra och hårda.
Mina ringar tog ca 4,5 timmar, men kolla med jämna mellanrum så de inte bränns.
Ta ut dem ur ugnen och låt dem svalna innan de används.
